私が好きなおせちの一品といえば、やはり紅白かまぼこです。
かまぼこが一番好きと言う人は少ないとは思いますが、私としてはこの一年に一回食べる紅白かまぼこがたまらなくすきなのです。
まず、元旦の朝おとそを飲むのですが、それに一番合う食材がかまぼこだと思うのです。
しかも普段はあまりというかほとんど食べないかまぼこが、こんなにおいしいものだったのかと言うことを思い出させてくれるのです。

高島屋のおせちでは、この紅白かまぼこももちろん入っている、「まんてん　ローカロリーおせち」が販売されています。
このおせちは２人前入って約１１６２ｋｃａｌというかなりの低カロリー食となっています。

どうしても食べすぎ飲みすぎになってしまうお正月には、ぴったりのおせちではないでしょうか。